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2010.02.08 Monday

アーモンドチョコレートとうまうま？旨旨＾＾

まいどどど～～～♪

定休日な今日もバタバタと^－^

ぴーーーーんぽーーん　娘帰宅　仕事終わらず。。黙々と
旦那帰宅　まだ終わらず

まだーーー　終わらんの～～と^^；

19時　何とか終了～^^

写真のアーモンドチョコ食べながら待ってた娘たち^^

さーー今日はみんなで飯食いに行こう！で
外食です^^
長くなるので続きで^^

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| お菓子 | 22:27 | comments(4) | trackbacks(0)

2010.02.08 Monday

author : chococo

韓国風太巻き＊釜たまうどん

まいどどど～～～♪

やっと一週間終わり～～♪
明日は定休日^^　家の事も頑張らねば^^

節分に　巻き巻きできなかったので　今日　かなり遅いけど^^；

＊＊＊＊＊＊＊　ビビンバ風太巻き

海苔にごま油、塩をふって韓国海苔風にして
ピリ辛に炒めたお肉野菜を巻き巻きしました^^
色気がないので　傘さしときました（笑

【作り方：2本分】

海苔　2枚
ご飯　しゃもじ4杯分くらい

牛ロース　100g
もやし　1/4袋
人参　1/3本　千切り
ニラ　1/3束　4㎝幅にカット

♪コチュジャン　小1
♪しょうゆ　小2
♪みりん　小2

【作り方】

・熱したフライパンにごま油をひき肉を炒める色が変わったら、もやし、♪を加え強火で炒めニラを加えざっと炒めて火を止める。
・人参は千切りにして茹でたけど　一緒に炒めてもいいね^^
・巻きすに海苔をひきごま油（小1/2)を薄く塗る。塩2つまみパラパラふって、ご飯を薄く敷き詰める。人参、炒めた肉をおいて巻き巻き。

カットする時は包丁をワンカットするたびきれいに洗ってカットします^^

あみーゴも　つくりた～～いと　参戦してきたので（笑

あみーゴ作　

あたしよりうまいじゃん（笑

で、今日も遅くに帰宅。
すぐできる一品も^^

＊＊＊＊＊＊＊　釜たまうどん

うどんは手打ちがうまいけど　忙しいとできないので讃岐うどんを買ってきます^^　生卵をからめた簡単なのにうまうまな一品です^^

【材料：2人分】

讃岐うどん　2人分　表示時間どうりに茹でて水気を切る

卵　2個
麺つゆ　適量
薬味ネギ小口切り
刻みのり

【作り方】

・ボウルに卵を割ほぐしておく。うどんが茹であがったら水気を切ってボウルに入れる。そのまましばらく放置。30秒ほど。葱切る時間くらいかな^^
混ぜてお皿に盛り付け、葱、海苔をのっけて。

うどんもメーカーによって　かなり塩が多い事も　麺つゆは味を見ながら加えてね^^

味噌煮込みうどんは　市販のではできないの　麺に塩が入ってるから
味噌煮込み用のものを買うか　手打ちで塩なしで作るかです^^
カレーうどんも　塩なしで作るのがいいです^^

＊＊＊＊＊＊＊

さー　くーと遊んでこんな時間だ（笑
明日も頑張らないと！

コメントお返し　明日ゆっくりとしますね～～^^

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| 料理 | 00:47 | comments(19) | trackbacks(0)

2010.02.07 Sunday

author : chococo

大好きなひじきでのっけ弁

まいどどど～～～♪

昨日は寒いよね～～　さぶすぎる！！と
娘とホットカーペットにへばりついてた我が家

なんでこんなに　と思って　エアコン見てみると　エアコン効いてないやん！！　
そりゃーインコの　ピッチパッチも　静かなはずだ…　ごめんよ～

店閉めて遅くに帰宅
そんな時は鍋です^^　あるもので鍋～
で、一品

＊＊＊＊＊＊＊　ひじきと糸こんにゃくのピリ辛炒め

お弁当にもたっぷり入れて^^

【材料】

♪生ひじき　140ｇ　水でさっと洗って水けをきる
♪蒸し大豆　120ｇ　フィールで売ってます^^
♪豆ちくわ　10個　ふつーのだと　3本分くらい　食べやすい大きさにカット
♪糸こんにゃく　1袋　さっと茹でて水気を切り、食べやすい大きさにカット
グリンピース　大6杯くらい　好きなだけ^^

豆板醤　小1/2

☆水　1/2カップ
☆鶏ガラスープの素　小1
☆しょうゆ　大2　加減して
☆みりん　大2
☆砂糖　大1

【作り方】

・熱したフライパンにごま油をいれ、♪を炒める。☆を加えて煮詰める。最後にグリンピースを加えざっと混ぜる。

＊＊＊＊＊＊＊＊

弁当の下ごしらえと思ってキッチンに立ったのだけど
スイマーに襲われ（笑　アスパラの皮をむいただけで
なので　のっけ弁になったのです^^　いつもですが（笑

で、純生ロールの帯が新しくなりました～～^^

うまうま純生ロールに^^

さーー今日もがんばります！！

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| お弁当 | 10:29 | comments(7) | trackbacks(0)

2010.02.06 Saturday

author : chococo

ピリ辛オイスター焼きうどん

まいどどど～～～♪

朝起きたら　雪景色^^
今は　雪　すげー降ってます^^

今週　ずっと出張販売してるchococo
ちなみに　今日　明日は　喜多の湯　北店　で販売します^^

今日は夢の中でも　働いてた（笑

沢山の人に　うまうまシュー　純生ロール　うまうまプリン　食べてもらいたいので　頑張るどーーー！

昨日の晩飯～～^^
またまた　焼きうどん^^；　水菜をたっぷり加えて

＊＊＊＊＊＊＊　ピリ辛オイスター焼きうどん

葱をしっかり炒めて甘みを出して　コチジャン＆オイスターソースで
水菜をたっぷりのっけて　
お酒にも合いますよ^^

【材料：3人分】

うどん　330g　茹でておく。

ネギ　1本
牛薄切り肉　120ｇ

♪鶏がらスープの素　小2
♪コチュジャン　小2
♪オイスターソース　大1
♪みりん　大1

しょうゆ　適宜

水菜　1袋　4㎝幅にカット

【作り方】

・熱したフライパンにごま油をひき斜め薄切りにした葱を炒め、肉を加え色が変わるまで炒める。♪を加え炒め混ぜ、茹であがったうどん　水菜の半分を加え、弱火で和えるように炒める。味が足りなければ醤油を加えてね^^水菜の半分をのっけて食べる^^

さ～～今日も一日頑張ります！！

＊＊＊＊＊＊＊

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今日の朝飯＆あたしの弁当^^

わかめじゃこご飯

わかめは戻してみじん切り。水気を絞って、熱したフライパンに、少量のごま油をひいてさっと炒める。ごはん、じゃこ、わかめ、いりごま、しょう油　少々を入れて塩で味をととのえる。

さーーがんばろう～～♪

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| 料理 | 10:57 | comments(4) | trackbacks(0)

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