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まいどどど〜〜〜♪

とうとう　お引っ越しの時期がやってきました^^



chococoの新しいブログは

http://chez-chococo.com/blog/

リンク貼ってくれてる方々　お手数をおかけいたします（汗

お引っ越し先でも頑張ります！！

今後とも末長くchococoをよろしくお願いいたします。

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まいどどど〜〜〜♪

一日雨〜〜♪
水溜りの水玉模様見ながら出勤^^

お店を終わって帰宅〜〜♪
今日はロコモコ^^

ロコモコのソースは　ミートボールのソース
ミートボールのソースは　ロコモコのソース

多分　しらんけど（笑　あたしの中では同じだ〜〜

ハワイの郷土料理　ロコモコ〜〜♪　うまいです^^

＊＊＊＊＊＊＊　ロコモコ

はっ！！！！　トロトロ卵にするつもりだったのに　目玉焼きに！！
ぜひ　トロトロ卵で（笑



【材料　ハンバーグは2〜3人分】

合い挽き肉　250g
☆塩コショウ　少々
☆ナツメグ・オールスパイス　あれば少々

卵　1個
玉ねぎみじん切り　1/2個
パン粉　1/2カップ
牛乳　1/4カップ

≪ミートボール＆ロコモコのソース　4人分≫

♪水　1　1/2カップ
♪ブイヨン　1個
♪ケチャップ　大6
♪ウスターソース　大3
♪酒　大2
♪砂糖　大1
♪はちみつ　適宜
チリパウダー　パプリカパウダー　お好みで2振りくらい

水溶き片栗粉　適量

レタス千切り　1人　1〜2枚
目玉焼き　プチトマト

【作り方】

・合い挽き肉に☆を加えねりが出るまでこねる。玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉の水分をギュッと絞ったもの、卵を加えよく寝る。寝ちゃいかん！

・ハンバーグは好きな形に整える。フライパンに油をひき、両面色よく焼き、水カップ1/2（分量外）を加え、蓋をして蒸し焼きにする。煮汁が少なくなったらハンバーグを取り出す。※ここに♪を加えて煮込んでもＯＫです。

・ソースは、♪を鍋で煮て（ブイヨンは溶かしてね^^）水溶き片栗粉でとろみをつけて30秒煮立てる。はちみつ　スパイスはお好みで追加してね^^

・ご飯に千切りレタス、目玉焼き、ハンバーグをのっけてソースをかける。

・゜・☆。・゜。・。・゜・☆。・゜

このロコモコ＆ミートボールのソース色々使えるので便利です〜〜^^

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今日は　娘2人とも旦那実家にお泊まり〜^^
すごい　静かな我が家

旦那　娘2人とも嫁に行ったら　さみしいな〜と^^　
普段いじめてるのに（笑



今日は　思い切って　ずーーーーとほしかったもの

買っちゃった！　　ん〜〜〜届くのが楽しみ〜〜♪

なかなか　ほしくっても　自分のものとなるとあるものでいいや！
ってなりがちなのだけど

色々な事が重なりいい感じで　迷い迷って　買っちゃった〜〜　なんかすっきりした！（笑

やっぱり　母が使ってたのとおなじのに決めました〜〜^^
牛筋買ってこなくっちゃ!（笑

わくわく♪
いろんなアドバイス　今までありがとう〜〜　やっとこさ買いました^^

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まいどどど〜〜〜♪

桜が咲いてる〜〜^^　
朝　窓の外を見たら　桜の木がピンク色に〜〜♪
花見に行きたいですね〜^^酒飲みたいだけだろと言う声が聞こえてきそうですが（笑

今日も遅くに帰宅したんで簡単飯です^^

＊＊＊＊＊＊＊　砂肝と厚揚げのオイスター煮込み　

砂肝が大好きなわが子　旦那実家でご飯を食べてきたのに　
あっという間に　空っぽ…　弁当に残そうと思ったんだけど〜〜^^
片栗粉でとろみをつけて〜　おいしいです^^



【材料：2〜3人分】

砂肝　200g
一口厚揚げ　1袋
ピーマン　3個
卵　2個
生姜千切り　親指1本分

♪水　2/3カップ
♪ウエイパー　小1/2
♪オイスターソース　小1
♪しょうゆ　小1
ごま油　小1
ラー油　お好みで

【作り方】

・砂肝は筋を取り除いて食べやすい大きさにカット。厚揚げ、ピーマンも食べやすい大きさにカット。
・溶きほぐした卵を熱したフライパンに多めの油をひき、箸でかき混ぜ半熟状態で取り出す。
・油を足し生姜を加え砂肝を炒め、色が全体に変わったら♪、厚揚げを加え煮込む。水分が少なくなったらピーマンを加えフライパンをふってさっと炒める。
・水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、半熟の卵、ごま油を加えざっと混ぜ合わせる。お好みでラー油をかけて^^

ピーマンの代わりに　アスパラやキャベツ　小松菜などでも^^

・゜・☆。・゜。・。・゜・☆。・゜

お店では　桜のモンブランやロールを^^
卒業シーズンなので　子供会や幼稚園のプチケーキなど



御予算に応じてお作りしています〜^^　すみません店の宣伝です（笑

明日も雨か〜　事務仕事がっつりやらないと〜　嫌いなのでいつも後回しです（苦笑

さー明日も頑張りまっせーー！



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続きは　猫のくーです^^

まいどどど〜〜〜♪

なるなるもあみーゴも昼飯いるんだよね〜〜

なので今日の昼飯です^^

＊＊＊＊＊＊＊　焼き豚とメンマの炒飯

焼き豚も味付きメンマもラーメン売り場にあるもので^^
娘絶賛　定番になりそうです^^



【作り方　女3人分】

☆ごはん　450ｇ
☆卵　2個

♪ごま油　大1
♪ウエイパー　小1　

◎メンマみじん切り　80g
◎焼き豚みじん切り　60ｇ
◎長ねぎみじん切り　1本分

◆オイスターソース　小1
◆しょうゆ　小1/2
ブラックペッパー　適宜

【作り方】

・☆は混ぜておく。熱したフライパンに♪を入れ☆を炒める。半分パラパラになったら◎を加え炒め、◆で味を付け強火でパラパラになるまで炒める。

・゜・☆。・゜。・。・゜・☆。・゜

晩飯

肉巻きキャベツを照り焼きにしようと思ったら
あみーゴが　カレーが食べたいと^^；

今日はキャベツ巻き巻きだよ〜〜と言うと　

あみーゴ　

それを　あるものでカレーにするのが　かーさんやん！！

と・・・・

そんなこと言われたらさ　カレー作りたくなるよね（笑
単純なあたしです（笑

＊＊＊＊＊＊＊　肉巻きキャベツのトマトカレー



あるものでカレー^^

豚生姜焼き用の肉　200ｇ
キャベツ千切り　1/4個分
にんにくみじん切り　1かけ分

◆じゃが芋　大2個　食べやすい大きさにカット
◆玉ねぎ　1個　食べやすい大きさにカット
◆人参　小1本　食べやすい大きさにカット

☆水　3カップ
☆ブイヨン　1個
☆ローリエ　1枚　あれば


♪カットトマト缶　1缶（400g）
♪カレールー　1/2箱　こくまろ
♪カレーパウダー　大1/2
♪しょうゆ　小1
♪はちみつ　大1/2
ガラムマサラ　お好みで

あれば生クリーム　少々

ごはん　好きなだけ（笑

【作り方】

・キャベツの千切りをお肉で包む。
・熱したフライパンに油をひきにんにくを加え、巻き終わりを下にしてキャベツを巻いたお肉をこんがりと転がしながら焼く。
・肉を取り出し、◆を炒め、☆を加え蓋をして１０分煮込む。♪を加えよく混ぜる。
・肉を加えて中火で15分煮込んで〜〜お好みでガラムマサラ振って。ご飯にかけていただきま〜〜す^^

・゜・☆。・゜。・。・゜・☆。・゜

旦那　ハッシュドビーフか今日は　と^^；　一応カレーですが（汗
トマト大好きな娘には好評でした〜^^

さーー明日も頑張りますよ〜〜
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