まいどどど〜〜〜♪
一日雨〜〜♪
水溜りの水玉模様見ながら出勤^^
お店を終わって帰宅〜〜♪
今日はロコモコ^^
ロコモコのソースは ミートボールのソース
ミートボールのソースは ロコモコのソース
多分 しらんけど(笑 あたしの中では同じだ〜〜
ハワイの郷土料理 ロコモコ〜〜♪ うまいです^^
******* ロコモコ
はっ!!!! トロトロ卵にするつもりだったのに 目玉焼きに!!
ぜひ トロトロ卵で(笑
【材料 ハンバーグは2〜3人分】
合い挽き肉 250g
☆塩コショウ 少々
☆ナツメグ・オールスパイス あれば少々
卵 1個
玉ねぎみじん切り 1/2個
パン粉 1/2カップ
牛乳 1/4カップ
≪ミートボール&ロコモコのソース 4人分≫
♪水 1 1/2カップ
♪ブイヨン 1個
♪ケチャップ 大6
♪ウスターソース 大3
♪酒 大2
♪砂糖 大1
♪はちみつ 適宜
チリパウダー パプリカパウダー お好みで2振りくらい
水溶き片栗粉 適量
レタス千切り 1人 1〜2枚
目玉焼き プチトマト
【作り方】
・合い挽き肉に☆を加えねりが出るまでこねる。玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉の水分をギュッと絞ったもの、卵を加えよく寝る。寝ちゃいかん!
・ハンバーグは好きな形に整える。フライパンに油をひき、両面色よく焼き、水カップ1/2(分量外)を加え、蓋をして蒸し焼きにする。煮汁が少なくなったらハンバーグを取り出す。※ここに♪を加えて煮込んでもOKです。
・ソースは、♪を鍋で煮て(ブイヨンは溶かしてね^^)水溶き片栗粉でとろみをつけて30秒煮立てる。はちみつ スパイスはお好みで追加してね^^
・ご飯に千切りレタス、目玉焼き、ハンバーグをのっけてソースをかける。
・゜・☆。・゜。・。・゜・☆。・゜
このロコモコ&ミートボールのソース色々使えるので便利です〜〜^^
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今日は 娘2人とも旦那実家にお泊まり〜^^
すごい 静かな我が家
旦那 娘2人とも嫁に行ったら さみしいな〜と^^
普段いじめてるのに(笑
今日は 思い切って ずーーーーとほしかったもの
買っちゃった! ん〜〜〜届くのが楽しみ〜〜♪
なかなか ほしくっても 自分のものとなるとあるものでいいや!
ってなりがちなのだけど
色々な事が重なりいい感じで 迷い迷って 買っちゃった〜〜 なんかすっきりした!(笑
やっぱり 母が使ってたのとおなじのに決めました〜〜^^
牛筋買ってこなくっちゃ!(笑
わくわく♪
いろんなアドバイス 今までありがとう〜〜 やっとこさ買いました^^
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